Gulai Lemak Rebung Udang Galah
Bahan-Bahan:
1 kg udang galah
1 kg rebung masam
1 kg rebung masam
1 kg santan
15 biji cili padi
2 biji bawang besar
1 batang serai
2 biji bawang besar
1 batang serai
Cara:
Udang galah dibersihkan. Kisar cili padi bersama bawang dan serai.
Kemudian masukkan bahan yang telah dikisar bersama udang galah dan rebung masam ke dalam periuk.
Masak di atas api yang perlahan. Biarkan ia sampai mendidih.
Bila sudah mendidih, masukkan santan.
Renehkan di atas api hingga masak dan akhir sekali masukkan garam secukup rasa.
Kemudian masukkan bahan yang telah dikisar bersama udang galah dan rebung masam ke dalam periuk.
Masak di atas api yang perlahan. Biarkan ia sampai mendidih.
Bila sudah mendidih, masukkan santan.
Renehkan di atas api hingga masak dan akhir sekali masukkan garam secukup rasa.
emm... sedap nie... bole try!
ReplyDelete