macam2 sembang

Spaghetti seafood
Bahan-Bahan:
1 bungkus spaghetti  Bahan sos : 6 ulas bawang putih (cincang)  4 biji tomato (dadu)  1 tin sederhana tomato puree  ½ peket daging cincang  Minyak untuk menumis  Garam dan gula sebagai perasa	3 biji bawang bombay (dadu)  1 tin cendawan butang (hiris nipis)  3 sudu pes cili (blender/beli siap)  1 botol besar sos spaghetti  5-6 ekor sotong putih saiz sederhana (dipotong)  20 ekor udang putih saiz sederhana (dipotong dua)
Cara:
1. Rebus spaghetti. Ikut arahan pada bungkusannya.  2. Panaskan minyak lebih kurang 3-4 sudu besar.  3. Tumis bawang putih sehingga kekuningan.  4. Masukkan pes cili dan goreng sehingga pecah minyak atau garing.  5. Masukkan bawang bombay. Goreng seketika.  6. Masukkan tomato dan goreng seketika.  7. Masukkan tomato puree. Kacau.  8. Masukkan daging cincang. Kacau sehingga agak masak.  9. Masukkan cendawan butang yang telah dihiris.  10. Kacau supaya rata dan masukkan sos spaghetti. Biar sehingga menggelegak.  11. Masukkan sotong. Kacau sehingga sotong separuh masak.  12. Masukkan udang.  13. Masukkan garam dan gula secukup rasa.
Cadangan Hidangan:
Masukkan spaghetti ke dalam pinggan dan sendukkan sos ke atasnya.
Tambahan:
Sotong dan udang perlu dimasukkan kemudian. Apabila telah dimasukkan, jangan masak terlalu lama kerana nanti sotong dan udang akan keras atau liat. Jangan letak garam terlalu banyak kerana rasa masam akan menyebabkan rasa masin yang kuat.